Weinbau Frédéric Fourré

Radebeul/Dresden Sachsen

Frédéric Fourré ist der einzige französische Winzer mit einem eigenen Weinberg in Sachsen. 1998 kam der ausgebildete Sommelier aus Paris nach Sachsen, wo er sein Interesse für die praktischen Aspekte des Weinbaus entdeckte. Als Sommelier ist er es gewohnt, Wein zum Essen zu verkaufen und das merkt man auch seinen eigenen Weinen an. Sie haben alle eine präsente Säure, stark genug um mit einem Essen mitzuhalten, sind aber dennoch harmonisch. Trockene Weine sind zwar die Regel, aber es darf auch mal etwas Restzucker sein, zum Beispiel beim Riesling oder Morio-Muskat.

Kontakt

Straße/Nr.: Kleiststraße 12
PLZ/Ort: 01129 Dresden
Telefon: 0179 / 679 08 63
E-Mail: fourre.fred(at)googlemail.com